您现在所在的位置:主页 > 香港六会彩现场开奖结果直播 >

为什么儿童喜欢吃果冻?

发布日期:2022-07-14 18:57   来源:未知   阅读:

  孩子们喜欢香甜可口的食物,主要由于果冻中增加甜味的甜味剂和香精,能使果冻变成五颜六色的着色剂,正是因为这些才让孩子们爱不释手。

  果冻是用魔芋粉,卡拉胶,果胶、白糖和水,加入酸度调节剂,甜味剂,着色剂,防腐剂等多种食品添加剂制作而成。说到果冻,大家肯定会想到喜之郎果冻,但拿起果冻的一看配料表,有非常多的食品添加剂,很多对于老百姓来说都不认识。都对食品添加剂有恐惧感。果冻究竟能不能给孩子吃,而果冻中一些常见的添加剂又是什么?

  着色剂是果冻最常用的添加剂之一,正是因为色、香、味、形这四个基本参数构成了食品感觉的统一体,而在这四个基本参数中,颜色排在首位,所以为了能让人一眼就能注意到,鲜艳的颜色色素是必不可少。

  人工合成色素是指用人工化学合成方法所制得的有机色素,如:胭脂红、诱惑红、日落黄、亮蓝等,它们主要是以煤焦油中分离出来的苯胺染料为原料制成的。

  天然色素是从自然资源中获得的食用色素。色素主要从动植物组织和微生物(培养)中提取,其中植物着色剂占多数。如:天然胡萝卜素、栀子黄、胭脂虫红、紫胶红、萝卜红、栀子蓝、姜黄等,它们一般来自天然植物的根、茎、叶、花、果实、动物、微生物等。

  有时候为了食物颜色好看,多少都会加点色素,像蛋糕、冰激凌、饮料、糖果、凉果、果冻等等这些食物光是听起来就让人垂涎三尺,但是让天然色素来代替人工合成色素能使食品的色调变得更自然、营养且安全,吃的也放心。金港赌霸心水论坛。如果没有了丰富的色彩,就没有这么多让人开心的食物了呢。